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FODN - 71/01/2019
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MENSCHEN AUS KALS
Von Petra Tembler
T
heresa hat ihre Kochlehre im Gra-
donna Mountain Resort absolviert
und wird im Sommer 2019 wieder
im elterlichen Betrieb Glocknerblick in
Arnig aufkochen.
Sie siegte im „Duell der Jungköche“
und konnte so nicht nur den Meisterti-
tel nach Kals holen, sondern schafft es
nebenbei, dass Spitzenköche aus nah
und fern in den höchsten Tönen von ihr
schwärmen.
Mit welchen Köstlichkeiten ihr das
beim Wettbewerb gelang? Aufgabe war
es, vier Vorspeisen und vier Desserts zu
kreieren, außerdem vier Hauptgerichte
Theresa Rogl ist
Staatsmeisterin!
aus einem Warenkorb, dessen Inhalt
ihr erst beim Bewerb zur Kenntnis ge-
bracht wurde.
Theresa ließ im wahrsten Sinne des
Wortes nichts anbrennen und tischte
auf: Rosa Hirschrücken in Kräuterkrus-
te mit Ravioli mit Hirsch- und Preisel-
beerfüllung in Kasnudel-Optik und ein
Rotweinjus mit Zimtblüte und Selle-
riecreme sowie als Beilage marinierter
Wirsing und Selleriesalat mit Himbeer-
vinaigrette.
Liebe Theresa, wir gratulieren dir
ganz herzlich zu diesem großartigen
Erfolg und wünschen dir weiterhin viel
Freude in deinem Beruf!
Bei der GAST 2019 in Kärnten hat sich die Kalser Jungköchin endgültig zur Meisterin gekrönt.
Genauer gesagt: zur Staatsmeisterin!
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mi - Fr: 09.00 - 12.00 Uhr, 15.00 - 18.00 Uhr
Sa: 09.00 - 12.00 Uhr
NEUERÖFFNUNG
MOBILFLORISTIK:
Blumen nur auf Bestellung
Balkonblumen
Hochzeitsfloristik
Trauerbinderei ...
GESCHENKE:
Mitbringsel
Dekoartikel
Wohnaccessoires ...
GUTERHALTENE VOLLHOLZMÖBEL:
Tische, Stühle
Nachtkastln
Kredenzen
Kästen ...
RAUSCH-STADL
in Kals
Maria Holzer
Liebe Kolsarinnen und Kolsa
Jetzt ist es soweit. Ich eröffne meinen Stadl am 30. und 31. März und tat mi
gfrein wenn es enk die Zeit nahmat an Sprung vorbei zu schaun.
Wos i enk ols onbiet sechtes auf da Kurzbeschreibung.
Auf frühzeitige Bestellung isch ols möglich. Ob für a Taufe, Erstkommunion,
Firmung, Geburtstog, Kronknbesuch, Hochzeitstog, Trauerbinderei, Hochzeitsfloristik,
Balkon und Blumen fürs Garb oder einfach Blumen für jeden Anlass, es wird
einiges geben. Kemms onfoch vorbei und schaugs es enk amol on.
Tuts parken seitlich der Straße entlang Richtung Oberlesach, denn bei mir hobn nur
3-4 Auto plotz.
I tat mi gfrein en on und ondan zu sechn.
Auf enka kemm freit sich de Lesa-Rausch Maria
30. und 31. März 20019
RAUSCH-STADL / Maria Holzer / Lesach 7 / 9981 Kals / Tel. +43(0)664/2667951