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Der kürzeste Weg ins Paradies…..
Das „ Paradies „ ist für den Men-
schen mehr als ein Scharaffenland, in
dem er alle seine sinnlichen Bedürfnisse sättigen kann. Das
Paradies ist ihm oft näher als er denkt. Er erfährt es unter ande-
rem in seiner Begegnung mit der Natur.
Sommerzeit ist auch immer Reisezeit und viel von uns sehen
sich die verschiedensten Winkel in dieser schönen Welt an-
eine zusätzliche Bereicherung in unserm Leben.
Wir brauchen aber nicht immer in der Ferne suchen, wir könn-
ten unser Auto eigentlich auch in der Garage stehen lassen,
denn das Paradies ist für den Mensch dort wo er die Welt mit-
gestalten kann, wo er gebraucht wird.
Ein östliches Sprichwort lautet:
“ Der kürzeste Weg ins Para-
dies ist der Weg in den Garten.“
Und so bleibt es
an uns offen zu
sein für die Wun-
der in der Natur
und auch in
unseren Gärten.
Denn was wäre
die wunderbare
Natur, wenn wir
keine Sinne und
keine Zeit für sie
hätten?
Wir die Farben der Blumen nicht bewundern, den Duft der
Kräuter nicht riechen, das frische Obst und Gemüse nicht
genießen.
Manchmal ist es auch nicht so leicht, alles, was die Natur uns
schenkt, anzunehmen, beim Giersch (Aegopodium podagaria)
geht es mir so. Das war ein Grund für mich mit diesem Wild-
kraut einmal näher zu beschäftigen.
Grünkraft pur mit Giersch
: Blutreinigend, verdauungsför-
dernd mit viel Vitamin C wächst er unermüdlich wo er einmal
Fuß gefasst hat. Erdholler, wie er auch genannt wird, hat aber
eine lange Heiltradition als Gichtmittel. Die Pflanze entwäs-
sert und entsäuert den Körper, schwemmt Schlacken-Stoffe
aus dem Bindegewebe aus. Und was heute so mancher als
Unkraut schimpft, wurde im Mittelalter als Gemüse und Salat
sogar am Königshof gerne serviert.
Äußerlich lindern Umschläge mit Giersch Gelenksschmerzen,
der Aufguss getrockneter Blätter kann bei schlecht heilenden
Wunden Verwendung finden.
Vielleicht hilft ja ein veränderter Blickwinkel, dass einige von
euch und ich sich mit dem Giersch noch anfreunden!
Fein gehackte junge Triebe finden in letzter Zeit öfters ihren
Weg in unsere Salatschüssel und dieses Rezept möchte ich
euch auch nicht vorenthalten:
Erfrischende Giersch Limonade
Ein belebender Drink lässt sich mit 10 Blätter Giersch, 1 Ran-
ke Gundermann, 1 Stängel Pfefferminze, 1 Liter Apfelsaft,
einem halben Liter Mineralwasser und Zitronensaft herstellen.
Die Kräuter in den Apfelsaft legen und mit dem Mineralwas-
ser auffüllen. Saft einer Zitrone dazu geben, etwas ziehen las-
sen.
Einen schönen Gartensommer wünsche ich euch mit vielen
inspirierenden Einblicken in die Natur und Garten.
Der nächste Termin soll alle ansprechen, die außer Eier-
schwammerln und Steinpilzen daran interessiert sind, kennen-
zulernen was man noch alles Genießbares bei uns im Wald
finden kann.
Pilzwanderung: Samstag, 20. August, in der Früh
mit Hel-
mut Deutsch; Ort und genaue Zeit werden noch bekanntgege-
ben
Bild und Text Sandra Ströbl-Linder
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06/2016
Obst- und Gartenbauverein: Aktuelles
Senioren – Tanzgruppe
Bei der letzten Tanzstunde gab es anlässlich des 10-jährigen
Bestehens unserer Gruppe für alle eine nette Überraschung.
Loise hatte für jede eine hübsche Tasche mit jeweils unter-
schiedlichen Motiven genäht. Es war sicher eine riesengroße
Arbeit. Wir möchten uns bei ihr ganz herzlich bedanken. Wir
haben uns sehr gefreut über das Geschenk und waren erstaunt
über die künstlerische Ader unserer Loise.
Eine Teilnehmerin