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FIRMENPORTRAIT
PUSTERTALER VOLLTREFFER
OKTOBER/NOVEMBER 2013
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tertaler Ort in Ost- und Südtirol
aufzubauen. Das heißt, in
jedem Ort soll es ein Geschäft
geben, in dem man unser Jog-
hurt erhält“, lautet das länger-
fristige Ziel der beiden, die für
kleine Gruppen (bis 25 Perso-
nen) auch Joghurtdegustationen
organisieren. Erst im Vorjahr
entschied sich das Ehepaar,
Vollerwerbsbauer zu werden.
Helmut Trojer gab seine Arbeit
als Baggerfahrer auf, Martha
Clara ihren Job als Verkäuferin.
„Wir sind sehr glücklich über
diesen Schritt“, so die Trojers,
die nun gemeinsam mit Hel-
muts Eltern, Josef „Peppa“
(75) und Rosa (73), sowie
Schwester Rita (43) die 14 ha
große elterliche Landwirtschaft
betreiben. „Die Arbeit macht
viel Freude“, so Martha. Ob-
wohl der Großteil der Felder
noch händisch bearbeitet wer-
den muss – so steil sind sie.
Urlaub am Bauernhof
Das Ehepaar vermietet auch
vier Ferienwohnungen von 42
bis 55 m², traditionell in Fichte
und Altholz eingerichtet. Der
Hof ist Mitglied von Urlaub am
Bauernhof „Roter Hahn“. Die
Gäste können den Urlaub auf
einem Bauernhof so richtig er-
leben. Denn vor der Tür tum-
melt sich allerlei Getier. Von
Gänse über Enten, Hasen,
Wachteln, Meerschweinchen
bis hin zu Katzen, Hennen und
einem Ross. Das freut natürlich
auch die beiden Kinder der
Bauersleute: Aylin (3) und Alex
(2). Der Parggenhof ist ein Erb-
hof, der seit über 200 Jahre in
Familienbesitz ist. Einst hieß
man ihn „Mitterparggen zu
Winnebach“ als er noch am
Raiderberg (ca. 1.400 m) ange-
siedelt war. „Er wurde aller-
dings im Jahr 2001 abgetragen
und im Tal wieder aufgebaut“,
so Helmut.
Martina Holzer
Parggenhof
Firchatstraße 40
I-39038 Winnebach/Innichen
Öffnungszeiten für den
Ab-Hof-Verkauf:
Montag bis Freitag von
17 bis 20 Uhr, samstags von
8 bis 20 Uhr oder nach
telefonischer Vereinbarung.
Online-Bestellung:
www.parggenhof.it
Telefonische Bestellung:
Tel: (0039) 0474 96 66 27
Mobil: (0039) 339 46 66 371
Preise „Dolomiten“ Joghurt
Ab Hof:
Früchte:
0,75 € (à 150 g) und 2 € (á 400 g)
Natur:
0,70 € (á 150 g) und 1,80 € (400 g)
Geliefert: Früchte:
0,85 € (à 150 g) und 2,20 € (á 400 g)
Natur:
0,80 € (á 150 g) und 2 € (400 g)
ist Natur pur
Die Bauersleute Martha Clara
und Helmut Trojer mit
ihren Kindern Aylin und Alex.