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OBERKÄRNTNER
VOLLTREFFER
18. APRIL 2008
und diese Lebensmittel auch ih-
ren Preis wert sind“, stellte Ger-
hard Wlodkowski, Präsident der
Landwirtschaftskammer Öster-
reich fest.
Nach Jahren der Stagnati-
on oder gar Rückgängen stiegen
im vergangenen Jahr die Preise
für Nahrungsmittel überdurch-
schnittlich stark an. Die Preis-
steigerungen waren die Folge
von massiven wetterbedingten
Ernteausfällen in Übersee, einer
gestiegenen Nachfrage in Asien
und gleichzeitigen Börse-Spe-
kulationen mit agrarischen Roh-
stoffen.
„Dass nicht die Bauern die In-
flations- und Preistreiber in Eu-
ropa sind, sieht man derzeit
deutlich an ersten Preis-Abfla-
chungstendenzen bei Agrarprei-
sen, weil einige Anlagefonds
die Agrarrohstoffe bereits wie-
der verlassen“, zeigte Wlodkow-
ski eine der Hauptursachen für
die gestiegenen Lebensmittel-
preise auf.
„DIREKT VOM BAUERN“
Heimische Lebensmittel wur-
den in einer Studie generell als
von guter Qualität eingestuft,
Die Herkunft gilt allgemein als
einziges objektives Qualitätskri-
terium.
Auch wenn Lebensmittel ge-
nerell für alle einen hohen Stel-
lenwert haben, so ist doch der
Zugang der Geschlechter dazu
unterschiedlich, manchmal sogar
von Person zu Person sehr un-
terschiedlich. Als grobe Grund-
linie ist aber zu erkennen, dass
Frauen mehr auf gesunde, vi-
taminreiche Ernährung achten,
für Männer hingegen der Ge-
schmack und die Abwechslung
im Vordergrund stehen. Hei-
mische Produkte gelten grund-
sätzlich als qualitätsvoll.
„Direkt vom Bauern“ ist ein
starkes Herkunftskriterium, das
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