Reindling, Pinze & Co: traditionelles Ostergebäck aus Osttirol

Zu Ostern locken noch mehr heimische Köstlichkeiten, besonders viele von heimischen Bäckermeistern.

Das Ende der Fastenzeit läutet seit jeher eine üppigere Phase ein. Nach dem Verzicht gönnt man sich wieder was. Entsprechend finden Sie vor Ostern in den Geschäften eine außergewöhnliche Fülle an Köstlichkeiten, bevorzugt aus Osttirol. Besonders hoch im Kurs stehen dabei Backwaren. Neben knusprig-frischem Brot, Jour Gebäck, Baguettes usw. bringen uns die Bäcker jetzt wieder typisches Ostergebäck – Brezen, Zopf, Nest, Osterlamm. Auch die dezent süßliche Osterpinze darf nicht fehlen, die man zum Frühstück mit etwas Butter genießt oder auch zur Osterjause mit Schinken, Kren und hart gekochten Eiern. Auch ein Reindling ist für mich ein Stück „Ostern wie es immer war“. Er wurde immer im „Reindl“ gebacken und nicht in einer Gugelhupf-Form, aber das sieht man heute nicht mehr so eng. Und es gibt ihn nicht mehr nur zu Ostern – aber da schmeckt er nach wie vor am besten. In diesem Sinne: Genießen die Feiertage. Heimvorteil wünscht Ihnen „Frohe Ostern“.

Heimvorteil-Tipp der Woche: Frisches Ostergebäck von Osttiroler Bäckern

OB-Gewinnspiel: 3 x 25 € Gutscheine

Der Osttiroler Bote verlost drei Heimvorteil-Gutscheine im Wert von je 25 €. In allen Heimvorteilgeschäften erhalten Sie mit diesem Gutschein regionale Produkte. So einfach können Sie gewinnen: Beantworten Sie folgende Frage richtig: „In welchen Osttiroler Ort befindet sich der Adeg-Markt von Anna Blassnig?“ Rufen Sie an bis Dienstag, 6. April, 12 Uhr unter Tel. 0901-050341 (0,50 € pro Anruf). Die Gewinner werden im nächsten „OB“ veröffentlicht. Viel Glück!

Gewinner der Vorwoche

Johanna Rainer, 9971 Matrei i. O.

Maria Burger, 9920 Sillian                

Johanna Oberguggenberger, 9654 St. Lorenzen i. L.

(PR)