Ein Blick Nr. 48

BLICK Ein 22 Bildung trieben, dadurch werden bis zu 15 Tonnen ausgeübt. Gratulation zu diesem gelunge- nen Werkstück! Cluster Dienstleistungen/Tourismus Dort werden Schüler:innen auf verschie- dene Berufe aus den Bereichen Gesund- heit, Schönheit und Soziales, Handel/Büro oder Tourismus vorbereitet. Ein wesentli- cher Teil der Fachpraxis entfällt auf das Unterrichtsfach Ernährung, Küchenfüh- rung und Service. In Theorie und Praxis lernen die Schüler:innen Grundzüge von den Arbeitsvorgängen in Küche und Ser- vice kennen. Von Hygieneregeln über das richtige und festliche Tischdecken bis hin zur Erstellung und Zubereitung von Menüfolgen. Besonders freut es uns, dass nach Abschluss dieses Schuljahres vier Schüler:innen die Lehre als Koch/Köchin beginnen werden. Berufsfestival 2023 in der RGO Arena Lienz: Alljährlich sind die drei Polytechnischen Schulen Osttirols auch beim Berufsfes- tival am 25. Mai 2023 in Lienz wieder tatkräftig vertreten, weil es der Poly- technischen Schule ein Anliegen ist, Jugendliche zu animieren, sich für tolle Lehrberufe und -betriebe zu entschei- den und die Wertschätzung für das Handwerk mit Tradition in Kombination mit Modernität wieder aufblühen zu las- sen. Mit vereinten Kräften bereiteten die Lehrer:innen aus Matrei, Lienz und Sil- lian mit viel Engagement und Kreativität eine professionelle, jugendnahe Präsen- tation der Polytechnischen Schule vor. Text: Regina Webhofer Fotos: PTS Sillian