Koflkurier Nr. 54

10 Fastensuppe Juni 2023 W ährend der Kärntner Starkoch Wolfgang Puck in Hollywood noch am Menü für die Oscar-Nacht bastelte, hatten in Tristach schon sie- ben fleißige Frauen zwölf köstliche Fas- tensuppen gekocht und zum „Suppe- Essen“ nach dem Pfarrgottesdienst in den Gemeindesaal eingeladen. „Fasten- suppe“ war vielleicht nicht das richtige Wort für diese schmackhaften Gerichte. Doch hier heiligte der Zweck die Mittel: 1.100 Euro konnten der Aktion „Fami- lienfasttag der Katholischen Frauenbe- wegung“ überwiesen werden, die heuer Frauen auf den Philippinen unterstützt. Dem Team um Mene Assmayr und Lisi Achmüller gebührt ein Oscar! Burgl Kofler Drei Hauben für die Suppen-Köchinnen Bananen Chilisuppe Kürbis Kokossuppe Graukas Suppe Gerstensuppe Wiener Hühnersuppe Frittatensuppe - Schöberl - Brandteig Sellerie Kartoffelsuppe Asia Suppe Apfel Currysuppe Karotten Ingwer Orangensuppe Zweifärbige Paprikasuppe Polentasuppe Ein Oscar für die Suppen-Köchinnen! (v.l.): Maria Ach- müller, Gisela Bachmann, Anja Bichler, Mene Assmayr, Patrizia Achmüller, Lisi Achmüller, Gerda Stocker und Heidi Unterluggauer.