Ein Blick Nr. 47

34 Ein BLICK Chronik Eine neue Ära Gegen Ende der 1990er Jahre mieteten die Südtiroler Kirchenrestauratoren Oberhollenzer das leerstehende Gebäude als Werkstatt, im Jahre 2000 kauften sie das Anwesen. Dem Haus hätte nichts Besseres passieren können; die Künstlerfamilie renovierte die Außenfassa- de sowie sämtliche Räumlichkeiten im Inneren nach den Vorgaben des Denkmalschutzes. 2002 übernahmen Hannes Hofmann und Alois Mit- teregger als Pächter den Gastbetrieb. Seit dem Aus- scheiden von Mitteregger 2006 führen Hannes und Karin Hofmann sehr motiviert bis heute das letzte Silli- aner Traditionsgasthaus. Ihr Leitbild – Ihre Philosophie: „Wir führen un- seren Betrieb ehrlich und gewissenhaft. Ohne zufriedene Mitarbeiter gibt es keine zufriedenen Gäste. Wir sind bemüht, unseren Gästen Speisen von bester Qualität aus regionalen Produkten zu bieten. Kritik ist eine Chance, sich weiter zu ent- wickeln – Lob und Dank sind sehr wichtig und freuen uns.“ Die Wirtsleute überraschten immer wieder mit beson- deren Angeboten wie Ausstellungen von Hobbyma- lern, Weihnachtsausstellungen, Dekorationsideen oder in den Sommermonaten mit Frühschoppenkonzerten, Grillabenden am Parkplatz. Weitum beliebt waren die Wildwochen, Spargel-, Hausmannskost- oder Vorspei- senwochen. Ende Oktober 2022 beendeten Hannes und Karin nach 20 Jahren ihre Tätigkeit im „Sillianer Wirt“. Wer auch immer nachfolgt, steht in einer langen Rei- he von Gastwirten in diesem traditionsträchtigen Haus. Möge der „SILLIANER WIRT“ auch in Zukunft ein be- liebter Ort der Begegnung bleiben. Text: Maria Huber- Wanner Quellen: Auszug - Bundesdenkmalamt Innsbruck, vom 06.02.2002 Privatschriften von Hannes Hofmann Fotos: Johanna Kraler, Arthur Bergbauer, Martin Bürgler Ich bedanke mich für die Informationen bei Hannes Hofmann, Anni Kraler, Konrad Webhofer Labe im Obergeschoss Terrasse im Westen Karin und Hannes Foto: Martin Bürgler