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unseren Appetit, sondern fördert ebenfalls die Entstehung von Glücksgefühlen, Wohlbefinden und stimuliert das körpereige- ne Morphinsystem. Etwas Besonderes ist der Genuss von Rohkakao: Die stim- mungsaufhellende Wirkung von Kakao kommt schon beim Genuss einer dunklen Schokolade zum Tragen, jedoch nur zum Teil. Um das volle Potential der Kakaobohne zu genie- ßen, wird die Verwendung von Rohkakao empfohlen. Im Unterschied zum bei uns gebräuchlichen Kakao wird dieser nach der Fermentation nicht geröstet. Die Röstung verleiht dem Kakao sein kräftiges Aroma und die dunkle Farbe. Durch die dabei verwendete Hitze gehen aber leider wertvolle Inhaltsstoffe verloren. Dies betrifft vor allem die antioxidati- ven Flavonoide. Sie sind an den meisten der genannten gesundheitlichen Wirkungen beteiligt. Sie verbessern unsere Laune, schützen unsere Nervenzellen vor Stress und Alte- rungsvorgängen, fördern die Durchblutung und dadurch unse- re körperliche und geistige Fitness. Kakao von guter Qualität wird aus der Criollobohne gewon- nen. Sie gilt als die edelste und älteste Kakaosorte und zeich- net sich durch einen niedrigen Säuregehalt aus. Zum anderen wird bei der Verarbeitung der Bohnen streng darauf geachtet, deren Inhaltsstoffe weder durch Hitze noch durch andere Ein- flüsse zu verändern. So werden diese meist schonend von Hand geerntet, in der Sonne getrocknet und zu einer Paste geformt. Diese ist als Block oder Pellets erhältlich. (www.heartsolution.de; fair trade) Tennis Vereinsmeisterschaften 2021 in Thal Der rege Spielbetrieb auf der Tennisanlage der Sport Union Compedal in Thal spiegelte sich auch in der Vereinsmeister- schaft nieder, die ab Anfang August ausgetragen wurde: 63 Nennungen in sechs Bewerben standen zu Buche, 40 Teilneh- mer/innen traten in mehr als 100 Spielen gegeneinander an. Für besondere Spannung sorgte, dass unsere Nummer 1 und Vorjahresvereinsmeister (Einzel und Doppel) Martin Kirch- mair nicht antreten konnte und so die Karten völlig neu gemischt wurden. Die Finalspiele wurden bei prächtigem Wetter am ersten Sep- tember-Sonntag ausgetragen (06.09.). Bei den Damen setzte sich in einer Neuauflage des „Sister-Acts“ auch heuer Franzis- ka Kirchmair gegen ihre Schwester Maria durch. Bei den Her- ren musste sich Stefan Behounek in drei Sätzen Clemens Kontschieder geschlagen geben, der sich schon ein paar Tage vorher den 40plus-Titel geholt hatte. Das spannendste Spiel des Tages lieferte das Herren-Doppel ab, wobei sich Clemens Kontschieder / Franz Kirchmair im Champions-Tie-Break hauchdünn das bessere Ende für sich hatten. Ähnlich knapp das Damen-Doppel, wobei jeweils eine erfahrene Spielerin mit einer Nachwuchsspielerin antrat – hier holten sich Franziska Kirchmair und Emma Thaler-Gollmitzer den Titel. Im Mixed- Doppel schließlich kürten sich Alexandra und Erich Gollmit- zer zu den Vereinsmeistern 2021. Mit je zwei Titeln waren Franziska Kirchmair und Alexandra Thaler-Gollmitzer die erfolgreichsten Damen. Bei den Herren Seite 24 10/2021 Fortsetzung: Die Seite für die Gesundheit Fortsetzung nächste Seite Aus dem heimischen Sportgeschehen: Sektion Tennis Erster Landesmeistertitel für Franziska Kirchmair Nach 3 Vizelandesmeistertiteln in Folge hat es nun endlich geklappt. In Wolfs- berg sicherte sich Franziska den Turniersieg und feierte ihren bisher größten Erfolg. In der ersten Oktoberwochen fanden in Wolfsberg die Hallen-Landesmeisterschaf- ten 2021 statt. Diese wurde aufgrund der Pandemie vom Frühling in den Herbst ver- legt. Mit dabei waren auch eine „starke Abordnung“ von Osttiroler Tennisspielern, darunter Franziska Kirchmair. Im Laufe des Turniers kam Franziska immer besser in Schwung und gewann Runde für Runde. Im Finale konnte sie ihr bestes Tennis abru- fen und besiegte ihre Finalgegnerin Lisa Fellner, welche an Nummer 1 gesetzt war, ganz glatt mit 6:1 6:0. Die neue U16 Landesmeisterin freute sich riesig über ihren bisher größten Erfolg. Richtig tolle Leistungen zeigten eine Woche später auch die beiden Nachwuchsta- lente Lukas und Emma Thaler-Gollmitzer. Lukas holte sich den Landesmeistertitel bei den Burschen U8, Emma gewann die Klasse U11. Das ist umso bemerkenswer- ter, da in dieser Gruppe Burschen und Mädchen gegeneinander antraten. Bericht: Martin Kirchmair Ein Teil der Finalisten (v.l.): Andi Fuchs, Rene Goller, Jürgen Fuchs, Franz Kirchmair, Maria Kirchmair, Franziska Kirchmair, Stefan Behou- nek, Clemens Kontschieder (Foto BrunnerImages)