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Im Frühling haben wir den Kurs:
Kochen durch die Jahreszeiten
– mit Osttiroler Spargel ausge-
schrieben. Margit Aigner vom Tas-
senbacherhof verriet uns in ihrer
Schauküche einige Geheimnisse
über die Zubereitung des Osttiroler
Spargels. Viel Genuss hatten wir
beim Schälen, Zubereiten und an-
schließendem Verkosten.
Mitte Mai führte uns die diesjäh-
rige
Bäuerinnenlehrfahrt nach
Neustift bei Brixen
wo wir Kloster
und die Klöstergärten besichti-
gten. Nach dem Mitagessen mit-
ten in den Weingärten fuhren wir
nach Toblach. In der Sennerei 3
Zinnen hatten wir eine Führung,
Verkostung und bei Kaffee fand der
Tag einen gemütlichen Ausklang.
7 Lavanterinnen hatten wieder ei-
nen interessanten und informativen
Ausflug.
Im Oktober haben wir auch dieses
Jahr wieder bei der Gestaltung des
Erntedankfestes
mitgewirkt. Die
selbstgebackenen Brötchen wur-
den von Pfarrer Indrist gesegnet
und gemeinsam nach der heiligen
Messe mit Getränken, welche die
Landjugend angeboten hat, genos-
sen.
Der Osttiroler
Bäuerinnentag
fin-
det alle 1 1/2 Jahre statt. In der
LLA Lienz konnten am 26. Oktober
alle Besucherinnen einen schö-
nen Tag unter dem Motto:
„Bäu-
erinnen schaffen Lebens. Wer-
te“
erleben. Die Organisation und
Gestaltung übernahmen diesmal
die Sonn- und Schattseitner Bäue-
rinnen. Wir waren für die Dörrobst-
sackerl zuständig, die jede Besu-
cherin mitnehmen durfte.
Am 15., 16., und 22. 11.trafen wir
uns im Werkraum der VS Lavant.
Kreuzer Karl zeigte uns das
Pat-
schen machen
und Gerti Pacher
das
Socken stricken.
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38
| Dezember 2013
ortsbauernschaft
Bericht der Bäuerinnenorganisation Lavant 2013
Bäuerinnenlehrfahrt in Neustift
Kochen durch die Jahreszeiten – Spargelkurs
Kathi und Anni bei der Bäuerinnen-
lehrfahrt mit den Schlüsseln vom
Kloster Neustift
Dörrobstsackerl zum Mitnehmen